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梅酒の季節

この時期どこの家庭でも(それは思いすぎ?)梅酒を
作るようですね。
今年はどうしようかと迷っていたのですが買い物に
行くと決まって梅と梅酒用の酒とを山積にしています。

ついつい梅を買ってしまいました。
昨年は赤ワインで作ったのですが今年は白ワインで
挑戦です。

P1020688

















赤ワインの時は黒糖を使用しましたが白は氷砂糖を
使用しました。黒糖だと色が気になったので。

これで半年ほど寝かせて丁度忘年会の時期に試飲です。

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