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春を食す

今日は天気が良くありませんが晴れた日は本当に春を感じます。

先日おばあちゃんから頂きました。
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そうです「つくし」です。
♪つくしの子が顔をだします、はずかしそうに♪
これって結構下準備が大変なんです。
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はかまを全部取るのが一苦労。
その後「おひたし」とキンピラにしてみました。
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コメント

わー、懐かしいですねぇ。
子供の頃は毎年つくしを取りにいって
おひたしにして食べたものですが、
もう30年くらい食べてないですね。

郷愁に浸らせていただきました~。ヽ(´▽`)/

投稿: 教授 | 2009年3月22日 (日) 10時17分

教授さん

季節を感じますよね。
たまには近くの土手なんかを散歩するとひょっとしてあるかもしれませんよ。

投稿: Hanatare | 2009年3月22日 (日) 19時01分

私も、孫と一緒にとり、食べましたが、あく抜きが難しいですね

投稿: ジェダイの師 | 2009年7月 8日 (水) 12時00分

ジェダイの師さん

最近はよく洗って料理しないと散歩途中のワンちゃんが用をたしているかも。

投稿: Hanatare | 2009年7月 8日 (水) 14時10分

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