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クレソン

めずらしくと言うか、初めてスーパーで売っているのを見かけたので購入してみた。
クレソンはオランダガラシ(和蘭芥子)、(フランス語:Cresson)

買ってきてよく見ると花のつぼみがついている。

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可愛らしい小さな花だ。アブナラ科の植物で要注意外来生物だそうだ。
時どきあぜ道などの水路に群生しているのを見かける事がある。
ともあれ、おひたしと、炒めもので味わってみた。

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