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ずいぶん小さくなった

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干していると、ずいぶん小さくなってきました。
最近雨が多いので少し心配ですが。

教えてもらったトマトピューレを作りました。

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トマト1Kgをざく切りにして、塩を小さじ半分加えます

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形が無くなる位まで煮て、あら熱がとれるまで冷まします。
それをミキサーにかけて、網で濾してもう一度煮ます。

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3分の2くらいになるまで煮詰めたら出来上がりです。

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