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サライ2月号

サライ 2014年 02月号 [雑誌]

最近日本酒を取り上げた雑誌が増えてきている気がする。

Pen (ペン) 2013年 12/1号 [おいしい日本酒。]

内容紹介
【完全保存版】星付き50銘柄が決定しました! おいしい日本酒。
日本酒がブームだ。 ヨーロッパをはじめ、海外での人気はうなぎのぼり。 では、どれがおいしいのか?と問われれば、好きな銘柄はあっても、いつものお決まりだったり、店に薦められるままに飲んでいたり。

そこでPenは、きき酒師の友田晶子を中心に、日本酒のプロや愛好家を招いてテイスティング。 業界の鑑評会で行われているように、口に含んでは吐き出すというスタイルではなく、必ず料理とともに、 常温、冷や、お燗と温度も変え、丸2日間をかけて、飲みに飲んだ。 試飲した約100本は、マニア好みの希少品を除外、酒屋や百貨店、スーパーなどで入手しやすいものばかり。 結果、選ばれた50本に星を付けて、ここに発表します!

まだまだ日本酒の奥の深さが面白そうだ。

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コメント

読む前に飲んでみたい!

投稿: nonaka | 2014年1月13日 (月) 10時41分

サライは躊躇なく買いです‥W

投稿: foo | 2014年1月13日 (月) 16時57分

nonakaさん

読む前に飲むか、飲む前に読むか!

投稿: Hanatare | 2014年1月14日 (火) 15時03分

fooさん

私も迷わず買ってしまいました。

投稿: Hanatare | 2014年1月14日 (火) 15時04分

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